【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスが感じられます。第三アロマにはバニラやレザーの香りが見え隠れします。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がる中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはココアやスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのニュアンスが心地よく続きます。
ラミオーネ・メルロ・ネロ・ダヴォラは、イタリアのバリオ・ディ・ピアネットによって生産される赤ワインです。このワインは、メルロとネロ・ダヴォラという二つの品種のブレンドからなるもので、シチリアの豊かなテロワールを反映しています。バリオ・ディ・ピアネットは、近代的な技術と伝統的な手法を融合させたワイン造りを行っており、特にこのワインはフルボディでありながら、しなやかな口当たりが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、メルロとネロ・ダヴォラがブレンドされます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビー色で、光を透すと紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとしており、柔らかいタンニンが心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特にバーベキューや肉料理との相性が良い。