【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ダークベリー、ブラックチェリー、スパイス、バラ、オークの香りが調和します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンとスパイシーさが広がります。フィニッシュはリッチで長い余韻を楽しめます。 【余韻】ダークフルーツの風味が長く残ります。
バリオ・ディ・ピアネットは、シチリアの恵まれた気候と土壌を生かした品質重視のワイナリーです。シラーはこの地域で栽培される代表的な品種で、力強さと果実味を兼ね備えています。テロワールの影響を受けたこのワインは、イタリアワインの中でも特に注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引き、視覚的にも存在感がある。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが優勢。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かに燻製のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適なワイン。