テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。少しの土の香りが奥行きを加える。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかさを増し、フィニッシュには心地よい酸味とともにタンニンの余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツと微かなスパイスの風味が残る。
グラシアーノ・ティントは、スペインのバゴルディが手掛ける赤ワインで、力強い個性を持つ。バゴルディは、伝統を重んじつつも革新的な醸造方法を採用しており、テロワールの特徴をしっかりと表現する。果実味と酸味のバランスが良く、飲み応えのあるスタイルが特徴で、食中酒としても楽しめる。産地やアペラシオンが不明でも、ワイン自体は確かなクオリティを誇る。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
グラシアーノ・ティントは、発酵において温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出す方法が採用されていると推定される。また、熟成においては木樽を使用し、適度な期間熟成させることで風味が複雑化する。熟成の詳細は不明だが、一般的に12ヶ月程度の熟成が行われることが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ちながらも輝きを見せる。粘性があり、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
最初は熟したダークフルーツの香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。フードペアリングとしては、赤身肉やチーズとの相性が良い。