テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実やプラムの香りに始まり、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。バニラやトーストした香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味がたっぷり。中間で滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュではダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】長く、スパイスと黒い果実の余韻が続く。
Bagordi(バゴルディ)は、スペインの伝統的なワイン生産者で、特に赤ワインに力を入れています。Reservaは、豊かな味わいと複雑な香りが特徴で、テロワールの表現が見られるワインです。熟成された風味と果実味のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー
料理との相性
グリルした赤肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成にはオーク樽が使用されていると推測されます。熟成期間は約12か月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、グラスを揺らすとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は熟した黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラ、軽いオークの香りが顔を出す。全体的に華やかでリッチな香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構成を感じる。タンニンはやや滑らかで、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに円熟した味わいになる可能性が高い。バーベキューや肉料理に合うシーンで楽しむのがオススメ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%