テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはチェリー、プラム、ブラックベリーがあり、次第にバラやハーブの香りが広がります。第三アロマにはバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはスパイス感が現れます。 【余韻】滑らかで長い余韻があり、熟した果実の風味が続きます。

バゲリが生産するメルロは、ゴリシュカ・ブルダの特有のテロワールから生まれる赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、メルロの特徴を引き出すのに理想的です。果実味豊かで、飲みごたえがあり、親しみやすいスタイルが特徴で、多くのワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
ミネラル感
滑らかさ
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12か月程度で、ワインの風味を複雑にします。樽はフレンチオークを使用し、微細な木の風味をワインに与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調には紫がかったニュアンスも見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとバニラやスパイスの香りが顔を出す。全体的にフルーティで華やかさを持つ。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸味がバランスを取る。余韻にかけて、フルーツとともにほのかなスパイスが残る。

総合

今後数年の熟成が期待できるが、すでに飲み頃に入っている。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良いシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5