テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】ライチやパッションフルーツの第一アロマに続き、バラやスパイスの香りが広がる。さらに、ハチミツやフローラルな香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中間では酸味が心地よく、フィニッシュにかけて甘美な余韻が続く。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの風味が印象的。
モスカテル・ゲヴュルツトラミネールは、甘美な香りと豊かな風味を持つ白ワインです。生産者のバイア・アルタは、果実味を最大限に引き出す手法を用いて、高品質なワインを生産しています。このワインは、フルーティーでエキゾチックなキャラクターを持ち、特にアペリティフやデザートとの相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
パッションフルーツ
バラ
スパイス
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
凝縮感
フルーティーさ
心地よい酸味
甘美な余韻
料理との相性
マンゴーサラダ
チーズケーキ
パイナップルタルト
鶏肉のハニーソース焼き
スパイシーなエスニック料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フルーティーな特性を保持するために短期間の熟成が行われます。熟成中は酸化を防ぐために、ステンレスタンクで管理されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、非常に清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙が見られる。
香り
開いた直後は、フレッシュな柑橘類や花の香りが豊かで、特にライムやジャスミンが感じられる。時間が経つと、甘いスパイスやトロピカルフルーツの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、ライムやパイナップルのジューシーな果実味が広がる。中盤では、酸のバランスが良く、軽やかな甘さを伴ったスパイシーさが感じられ、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルはあるが、早めに飲むことを推奨。アペリティフや軽い料理、特にエスニック料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5