テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上ります。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフルーツ香が広がり、次第に白い花やトーストの香りが感じられます。最後にナッツのニュアンスが追いかけます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地良く、ミディアムボディの中間にはクリーミーな質感が広がります。フィニッシュはバランスが良く、洗練された印象です。 【余韻】心地良い余韻が続き、ほのかにナッツとフルーツの香りが残ります。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・レゼルヴ・ブリュットは、ブルゴーニュ地方のスパークリングワインで、バイリー・ラピエールが手掛けています。このワインは、伝統的な製法で丁寧に作られ、ブルゴーニュ特有のテロワールが反映されています。その特徴は、豊かな果実味ときめ細やかな泡立ちで、特別な場面でも楽しめる高品質なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このクレマンは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵され、厳選されたぶどうが使用されます。熟成は瓶内で行われ、泡立ちが滑らかになるように管理されています。熟成期間は約12ヶ月が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上がり、輝きがある。透明感があり、粘性は中程度で軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、少し時間が経つと、トーストやナッツのニュアンスが出てくる。全体的に爽やかで心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、バランスの取れた酸と軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、飲みやすい。
総合
このワインは今飲むのに最適で、数年間の熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽食と合わせて楽しむのに適している。全体的に品のある印象を受ける。