テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、白い花の香りも感じられます。ややハーブのニュアンスもあり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、軽快な酸味が口中に広がります。中間は果実味が豊かで、心地よい膨らみを持っています。フィニッシュはクリーンで、バランスの取れた印象です。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、青リンゴの風味が残ります。
ミュラー・トゥルガウ・トラディショナルは、アメリカ合衆国のベインブリッジ・アイランドで生産される白ワインです。軽やかな飲み口が特徴で、フレッシュな果実味が際立つワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、温暖な気候がぶどうの成熟を促します。生産者は、地域の特性を生かしたワイン作りに力を入れており、品質の高い製品を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
軽快な酸味
果実味の豊かさ
バランスの良さ
料理との相性
鶏肉のレモンバターソース
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
アスパラガスのグリル
軽めのチーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間タンクで熟成され、クリアでフレッシュなスタイルを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、飲む前から新鮮さを感じさせる。
香り
開けた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が加わり、バランスの良い味わいに。酸は爽やかで、タンニンはほぼ感じられない。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後1~2年楽しむことができる。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフードとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201611%
201511%
201411%
201311%