【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの複雑な香りが感じられる。さらに、微かなチョコレートのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスが残る。 【余韻】中程度の余韻があり、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
カーニョ・アルタ・エクスプレッション・トロは、スペインのトロ地域で生産される赤ワインで、バホスが手掛けています。このワインは、豊かな果実味と力強いタンニンを特徴とし、濃厚な風味が楽しめます。トロのテロワールは、乾燥した気候と多様な土壌により、ブドウの成熟を促し、個性的なワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法は、温度管理された発酵タンクでの発酵と、フレンチオークの樽での熟成が考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡がしっかりしており、視覚的に力強さを伝える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間経過でスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々にアーシーさやリコリスの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、全体的に滑らかな口当たり。余韻にかけて複雑さが増す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成ポテンシャルも感じる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。