【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成により、バニラや革の香りも感じられるようになります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではスムーズな余韻が楽しめます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が残ります。
カーニョ・クリアンサ・トロは、スペインのトロ地区で生産される赤ワインで、バホスが手掛けています。この地域は、強い日差しと乾燥した気候が特徴で、ぶどうの成熟に有利な環境です。カーニョはクリアンサスタイルで、果実味と樽香のバランスを追求した仕上がりが魅力的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われます。熟成期間は約12か月を想定しています。
外観
深みのあるルビーレッド。濃厚な色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやトーストした樽のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが展開し、酸も程よく存在感を持つ。全体的にバランスが良く、飲みごたえを感じる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。パーティーや特別な食事のシーンにおすすめ。