テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒いフルーツ、プルーン、スパイスの香りが広がり、バニラやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実の凝縮感とスパイシーさがバランスよく広がる。中間は滑らかで、タンニンが心地よく、フィニッシュは長く、余韻にフルーティな甘さが残る。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が際立つ。
カーニョ・テンプラニーリョ・ガルナッチャ・トロは、スペインのトロ地域で生産される赤ワインで、バホスの名の下に造られています。このワインは、テンプラニーリョとガルナッチャのブレンドによって特徴づけられ、力強さと果実味を兼ね備えたスタイルが魅力です。トロ地域の土壌と気候は、ぶどうの成熟を促進し、濃厚な風味を引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理が行われていると推定されます。熟成はオーク樽で行われることが多く、通常は6ヶ月から12ヶ月程度の期間が設定されることがあります。熟成により、深い風味と複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感がほのかに漂い、全体としてバランスが取れている。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻には黒い果実とスパイスの複雑なフレーバーが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも十分。肉料理やパスタとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。