デザート

Muscat d'Alexandrie

ミュスカ・ダレクサンドリ

テイスティングノート

【外観】濃い黄金色で、輝きがあります。 【香り】第一アロマには、熟した桃やアプリコット、オレンジピールの香りが感じられ、第二アロマには微かにバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマとしては、蜂蜜やナッツのニュアンスが顔を出します。 【味わい】口に含むと、甘美な果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが魅力的です。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く残る甘さとほのかな苦味が心地良いです。

ミュスカ・ダレクサンドリは、南アフリカのバランスが生産するデザートワインです。このワインは、特に甘美な香りとフルーティな味わいで知られており、南アフリカの豊かな日差しと独特のテロワールを反映しています。果実の凝縮感と高い酸味のバランスが特徴で、特別なデザートや食後酒としての位置づけがなされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
アプリコット
オレンジピール
蜂蜜
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

甘美な果実味
クリーミーなテクスチャー
高い酸味
スパイシーさ
凝縮感

料理との相性

チーズケーキ
フルーツタルト
キャラメルプリン
バタークッキー
クリームブリュレ

醸造について

このワインは、低温発酵によって果実の香りを最大限に引き出す方法が採用されていると推定されます。熟成は、ステンレスタンクまたは小樽で行われることが一般的で、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされることが多いでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性の高い外観。色調は明るく、視覚的に非常に魅力的です。

香り

開封直後は、フレッシュなマスカットや花の香りが広がります。時間が経つにつれ、ドライフルーツや蜂蜜のニュアンスが感じられ、より複雑な香りに変化します。

味わい

アタックは甘く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良く、余韻にかけて滑らかなテクスチャーが感じられます。タンニンはほとんどなく、飲みやすい仕上がりです。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、デザートやチーズと合わせるシーンに最適です。全体的に非常に魅力的なワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5