【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマでは微かにスパイスやオークの香りが感じられます。第三アロマとしてバニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは豊満で、フルーティーな中にスパイシーさがあり、中間ではミネラル感が感じられます。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻にはダークフルーツの風味が残ります。
南アフリカのバランスが手掛けるシラーズは、独特のテロワールを反映した赤ワインです。南アフリカは多様な気候と土壌を持ち、多彩なスタイルのワインを生み出します。このワインは果実味とスパイシーさがバランスよく調和し、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされます。これにより、果実味を保ちながらも、オークのニュアンスが加わります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合い。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が濃厚。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在し、バランスの取れた酸味が心地よい。後味にはスパイシーさが残り、全体的に滑らかで満足感がある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりに最適。フルボディの赤ワイン好きには特におすすめ。