テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの黒果実の香りが広がり、次第にバニラやスパイス、皮革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、熟成による滑らかなタンニンが広がり、果実味と調和します。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は非常に長く、スパイシーさと果実味が残ります。
リベラ・デル・ドゥエロ・グラン・レゼルヴァは、スペインの名産地リベラ・デル・ドゥエロで生産される赤ワインで、バルバスはその中でも特に評価の高い生産者です。豊かな土壌と高地の気候が、力強く複雑なワインを生み出します。グラン・レゼルヴァは厳選されたぶどうから作られ、長期間熟成されることで、エレガントな味わいと深みを持つ位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
厳選されたぶどうは手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は新しいオーク樽を使用し、18ヶ月以上行われることが一般的です。これにより、果実味と樽香が見事に融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高く見られる。一目で力強さを感じさせる色調で、濃厚な印象を与える。
香り
開けた直後は黒系果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つとともにバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にかけて果実味と樽の風味が調和し、心地よい口当たりを提供する。
総合
飲み頃は2025年から2035年ごろと予想され、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワインで、印象に残る味わいを楽しめる。