テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリー、スパイス、バニラの香りが広がり、次第に革やタバコのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは丸みがあり、フルーティーな酸味が心地よく、中間はタンニンが滑らかに広がります。フィニッシュはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】果実味とスパイスが長く続き、心地よい余韻を楽しめます。
テンプラニーリョ・クリアンサは、スペインの赤ワインの典型であり、バルバスはその生産者として知られています。クリアンサは、ワインが最低12ヶ月間オーク樽で熟成されることを示し、このプロセスがワインに深みと複雑さを与えます。テロワールはスペインの気候を反映し、フルボディで豊かな味わいを持つワインに仕上がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョ・クリアンサは、通常、温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成します。熟成期間は最低12ヶ月が求められ、樽の影響を受けながら深い香りと複雑さが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイス、軽い土のニュアンスが現れる。香りは豊かで、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが口中に広がる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。全体的にバランスが取れており、余韻にかけてしっかりとした構造を感じる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特にバーベキューやパスタ料理に最適なワイン。