テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花の香りが加わり、ミネラル感が感じられます。さらに、微かなトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味が広がります。中間には、果実の甘みとミネラル感がバランスよく膨らみ、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかな風味が特徴です。
4 Maan Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brutは、イタリアのバルビノットが手がける高品質なスパークリングワインです。コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ地域は、ユネスコの世界遺産にも登録されており、標高の高い丘陵地帯で栽培されたぶどうは、豊かな風味とミネラル感を与えます。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、繊細でエレガントな泡立ちが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、厳選されたぶどうを用いて温度管理された発酵が行われ、その後、シャルマ方式での二次発酵が行われます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（4件）外観
明るいストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上がる。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。
香り
開けたては新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが加わる。時間が経つと、ミネラル感や酵母の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ、柑橘系の酸味が心地よく、中盤にはりんごや洋ナシの果実味が広がる。酸はしっかりとしたバランスを持ち、タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。フレッシュで飲みやすく、アペリティフや軽食と合わせるのに理想的。熟成ポテンシャルは低めだが、すぐに楽しむには最適。