テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プルーン）のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブ（バジル、タイム）のニュアンスが感じられます。最後には、微かな土の香りも。 【味わい】アタックは豊かで力強く、口の中でしっかりとしたボディが広がります。中間にはフレッシュな酸味が感じられ、フィニッシュには滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く、熟した果実とスパイスの風味が続きます。
フォー・サンズ・フラタニティは、カリフォルニアのロス・カーネロス地域で生産される赤ワインで、バルダッチという生産者により作られています。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれており、特にピノ・ノワールやメルローなどの栽培に適しています。ワインはフルボディで、果実味と酸味のバランスが絶妙で、エレガントな仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な方法で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために、温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けながら複雑な風味が形成されます。熟成期間はおおよそ18ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を形成する。
香り
最初はブラックチェリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。わずかに土の香りも感じられ、複雑さを加えている。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。