テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、輝きが感じられる。 【香り】果実の香りにはブラックチェリーやプルーン、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、奥行きのある香りが楽しめる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中に柔らかなタンニンが感じられる。中間は果実味とスパイスのバランスが絶妙で、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】心地よいタンニンが残り、スパイシーさが後味に広がる。
Musicatoは、イタリアのバルディ・ジャンルカによって生産される魅力的な赤ワインです。このワインは、地域の特性と生産者の情熱を反映しています。バルディ・ジャンルカは、品質重視のワイン造りで知られ、テロワールを大切にしたアプローチが特徴です。特定のアペラシオンは不明ですが、イタリアの豊かなワイン文化を体現する一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために注意深く行われます。熟成はオーク樽で行われると推測され、風味を豊かにするための期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると鮮やかな輝きを見せる。粘性は適度で、グラスの壁にわずかに残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主体で、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが現れる。全体的にフルーティでありながら複雑な香りを持つ。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかでしっかりしている。後味にはダークチョコレートやスパイスのヒントが残る。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成可能。特に赤身肉や濃厚なソース料理との相性が良く、特別なディナーシーンに最適。