【外観】薄いストローイエローで輝きがある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花の香りが加わる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の味わいが広がる。中間はクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残る。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
アゾロ・プロセッコ・スーペリオーレは、イタリアのトレヴィーゾ県アゾロ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。バルドゥッチによって醸造され、この地域特有のテロワールがワインに独自のキャラクターを与えています。プロセッコの中でも特に選ばれたぶどうのみを使用し、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵にはシャルマ方式が採用されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを重視したスタイルです。
外観
淡い黄色がかり、輝きがあり、気泡が細かく持続的で、外観からフレッシュさを感じる。
香り
最初はリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わる。全体的にフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中をリフレッシュさせる。中盤には柑橘系の果実味が広がり、軽やかな甘味を感じる。タンニンはほとんど感じられず、エレガントで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、パーティーやアペリティフに最適な一杯。軽やかで親しみやすいスタイルが魅力。