テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ、バラの花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かに熟成感のあるバニラのニュアンスが見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が引き立ちます。 【余韻】長い余韻があり、フルーティで優雅な後味が残ります。
Cava Rose Label Reserva Brut Roséは、スパークリングワインの一種で、特にバルドゥスが手掛ける洗練されたロゼワインです。このワインは、カタルーニャ地方の伝統的なスパークリングワインであるカバとして知られ、その特長はフレッシュさと複雑さにあります。バルドゥスは、品質にこだわり、テロワールの魅力を大切にしたワイン造りをしていることで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズによって造られ、瓶内発酵を経て熟成されます。熟成にはおそらく数ヶ月から数年の期間が設けられており、スパークリングワインとしての特性を高めるために、熟成後にリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙が見られます。
香り
開けた直後はストロベリーやラズベリーの新鮮な香りが広がり、時間が経つと軽やかなパン焼きの香ばしさや、爽やかなシトラスのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックは軽快で、泡のクリーミーさが心地よい。中盤では果実味が広がり、酸味がバランスを保ちつつ、程よいドライさが感じられます。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口です。
総合
飲み頃は今で、軽快で爽やかなスタイルは、アペリティフや軽い前菜と相性が良いです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適な一本です。