【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（ブラックペッパー）、ハーブ（ローズマリー）、ほんのりバニラが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを見せ、フィニッシュにはエレガントな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の甘さが感じられる。
テンプラニーリョは、スペインの有名な赤ワイン用ぶどう品種ですが、南アフリカでもその魅力を発揮しています。バレイアは、地元のテロワールを生かし、独自のスタイルで高品質なワインを生産しています。南アフリカ特有の気候と土壌が、このワインにユニークなキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、バランスの取れた風味が形成されることが期待されます。熟成期間はおそらく12か月程度です。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが優勢。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで飲みごたえがある。フィニッシュには心地よい余韻が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成が可能なワイン。3〜5年の熟成でより深い味わいが期待でき、食事と合わせるシーンに最適。