テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白桃や洋梨の果実香に加え、ミネラル感とハーブの香りが広がる。後にアカシアの花やシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が口中に広がる。中間では果実味が豊かに膨らみ、心地良い酸味がアクセントに。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】長い余韻があり、シトラスとミネラルの風味が残る。
ソアヴェ・クラシコ・ルナロンガは、イタリアのバレストリ・ヴァルダによって生産される白ワインで、伝統的なソアヴェのスタイルを反映しています。ソアーヴェ・クラシコのテロワールは、火山性土壌と温暖な気候に恵まれ、芳香豊かでミネラル感のあるワインを生み出します。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、さまざまな料理と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持するよう配慮されていると考えられます。熟成は短期間で行われることが多く、早めに飲むことを推奨されるスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡いストローイエローで、透明感があり、粘性は中程度。光に透かすと美しい輝きを見せる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、奥行きのある複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、続いて中盤にかけてフルーティーさが広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな口当たりが特徴的。酸味は心地よく、後味に清涼感が残る。
総合
飲み頃は今で、新鮮さを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、2～3年の間に楽しむのがおすすめ。アペリティフや魚料理との相性が良いシーンにぴったり。