テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が豊かに広がり、第二アロマでは軽やかなバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間ではシルキーなタンニンが広がり、全体に滑らかな口当たりを演出します。フィニッシュはフルーティで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、赤果実の風味が持続します。
ブラック・ラベル・ピノ・ノワールは、オーストラリアのベンディゴ地域に位置するバルゴウニー・エステートが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、特にピノ・ノワールの栽培に適しています。バルゴウニー・エステートは、高品質なワインを生産することで知られ、その独自のテロワールを反映したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理が行われていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために一定期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの縁に残る跡が見られる。
香り
開けた直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。果実の香りは徐々に複雑さを増し、バランスが取れている。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかり、特に赤系果実が印象的。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかでエレガント。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に、肉料理やパスタと共に楽しむのが推奨される。