【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、カシス、バニラ、スパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が感じられます。中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】長めで、果実の余韻が持続します。
Balistreri（バリストレリ）はアメリカ合衆国で高品質なワインを生産するワイナリーで、特にメルロに対する情熱が感じられます。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、飲みやすさと深みを兼ね備えています。テロワールの影響を受けた豊かな味わいが魅力で、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このメルロは、温度管理されたタンクで発酵され、マロラクティック発酵も行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるための時間が与えられているでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注いだ際の脚ははっきりと現れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。熟成感も感じられ、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え合い、果実味の厚みが感じられる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。リラックスしたディナーシーンにぴったり。