テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】第一アロマでは黒いベリー類（ブラックベリー、ラズベリー）、スパイス（ブラックペッパー）、香ばしいバニラとチョコレートの香りが広がります。次第に熟成由来の香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が強く、豊かな酸味と甘みがバランスよく広がります。中間ではスパイシーさとタンニンが顔を出し、フィニッシュではコクのある余韻が楽しめます。 【余韻】果実味とスパイスが長く残る。
Balistreri（バリストレリ）は、アメリカ合衆国で手作りの高品質なワインを生産するワイナリーです。ジンファンデルは、果実味豊かでスパイシーな特徴を持ち、温暖な気候で育成されることによって深い味わいが引き出されます。バリストレリのジンファンデルは、フルボディでありながら、飲みやすさも兼ね備えており、アメリカンワインの新しいスタンダードを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このジンファンデルは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の期間で風味が深まります。バリストレリでは、温度や湿度に配慮した環境での熟成が行われ、ワインの特性を最大限に引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が見られる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かな土の香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで甘美。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが広がり、心地よい深みを与える。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の間にさらに熟成が進むポテンシャルがある。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにおすすめ。