テイスティングノート
【外観】深いルビー色が印象的で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、次第にハーブや花のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸が感じられ、中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が感じられる。
ロシュ・デ・ミニシュは、ルーマニアのバッラ・ゲザが生産する赤ワインであり、地元の特性を活かしたワイン造りが特徴です。ルーマニアの豊かな土壌と気候が育むぶどうは、フルーティーで複雑な味わいを生み出します。特に、地元の品種にこだわったスタイルが評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
フルーティーさ
滑らかなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測され、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、風味の複雑さを増すための工夫がされているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光にかざすと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る脚が美しい。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。ほのかなバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかりと感じられる。中盤にかけて酸味が心地よく、なめらかなタンニンが口の中に広がる。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すと予想される。家族や友人との集まり、特別なディナーに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201614%