テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやブラックペッパーのニュアンスが感じられる。熟成によりバニラやレザーの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間は滑らかで、タンニンがしっかり感じられる。フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的。

バレット・ヴィンヤーズはロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置するワイナリーで、シラーはその代表的な品種の一つです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティーでスパイシーなワインを生み出します。バレット・ヴィンヤーズのシラーは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、飲みごたえのある赤ワインとして位置付けられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ブラックペッパー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
フルーティーさ

料理との相性

グリルした羊肉
赤身のステーキ
スパイシーなカレー
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性はやや高く、グラスの内側にしっかりとした涙を作る。

香り

開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな燻製香が顔を出す。全体的に豊かで魅力的な香り。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、しっかりとした構造を感じる。タンニンはしなやかで、酸は鮮やかでフレッシュな印象を与える。

総合

非常にバランスの取れたワインで、2023年から数年間の飲み頃が期待できる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事シーンや集まりで楽しむのにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5