テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、ハーブのニュアンスがあり、第二アロマには軽いスパイスとバターの香りが感じられます。第三アロマには微かにトリュフやレザーの香りが漂う、複雑な香りの展開です。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実の甘みと柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーさと酸のバランスが印象的です。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が感じられます。
ヴァケイラス・ルージュは南部ローヌ地域に位置するバルマ・ヴェニティアが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、果実味豊かでバランスの取れたワインが生み出されます。バルマ・ヴェニティアのワインは、地域の特性を反映しつつ、洗練されたスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵過程では温度管理が行われ、果実の特徴を最大限に引き出すためにステンレスタンクを使用していると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを加えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが主導し、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやハーブ、軽やかな土のニュアンスが顔を出し、香りに深みが増す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締めている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりや特別なディナーシーンに最適。全体的に高いクオリティを感じる。