【外観】深い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラが広がり、微かにオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではスパイス感と柔らかな酸味がバランスよく広がり、フィニッシュは長く、しっかりとした余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
バルネーヴスはオーストラリアのクナワラに位置するワイナリーで、地域特有のテロワールを活かした高品質なシラーズを生産しています。クナワラは豊かな土壌と気温差があり、シラーズに理想的な環境を提供しています。バルネーヴスのシラーズは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインで、国際的にも評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーズは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成は通常12ヶ月から18ヶ月程度行われ、その後瓶詰めされます。
外観
深いルビー色で、濃厚な外観。光に当てると輝きがあり、粘性は高く、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、中盤では果実味と共にスパイシーさが感じられ、滑らかなタンニンが支える。酸は心地よく、全体にバランスが取れている。
総合
現在飲み頃を迎えているが、さらなる熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なシーン。