テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、トースト香が感じられ、時間とともにバニラやトリュフのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフルボディで、口の中で果実の甘みが広がり、柔らかなタンニンが滑らかに舌を包み込みます。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの複雑さが残ります。 【余韻】長く、豊かな果実味とスパイスの余韻が続きます。
ザ・ブレンドは、オーストラリアのクナワラ地域で生産されている赤ワインで、バルネーヴスによって造られています。クナワラはその豊かな土壌と気候条件から高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として知られています。このワインは、バルネーヴスのスタイルを反映し、果実味と繊細なタンニンのバランスが絶妙です。テロワールの特徴を生かしつつ、力強さとエレガンスを併せ持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインの風味を深めるために最適な条件で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、濃厚な色調を呈しています。輝きがあり、グラスの側面に粘性を感じることができます。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが広がり、特にブラックカラントやプラムの香りが印象的です。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がり、複雑さを増します。
味わい
アタックは豊かで、果実味が前面に出ています。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさとともに酸味がバランスを保っています。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
総合
2020年は飲み頃が早く、今すぐに楽しむことができますが、数年の熟成も期待できるポテンシャルを持っています。特別なディナーや友人との集まりに最適です。