【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、プラム、スミレの香りが豊かに広がり、さらにスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともに中間は滑らかで、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが現れます。 【余韻】フルーティーでややスパイシーな余韻が続きます。
モドリー・ポルトガルは、バロウンによって生産される赤ワインで、果実味豊かなスタイルが特徴です。このワインは、特定のアペラシオンや産地が不明ですが、一般的にチェコやスロバキアの土壌や気候がもたらす特性を反映しています。バロウンは、地域の伝統と現代的な醸造技術を融合させ、飲みごたえのあるワインを提供することで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モドリー・ポルトガルは、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測され、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに残る足はしっかりとした印象を与える。
香り
開けたてはダークチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとした酸味と丸みのあるタンニンが調和し、心地よいバランスを保っている。
総合
2021年のヴィンテージは良好で、飲み頃は今から数年後まで続くと予想される。食事と共に楽しむのに適しており、特に肉料理との相性が良い。