テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、花の香り(バラ)が感じられ、第二アロマでは少しスパイシーな香り(黒胡椒)が広がる。第三アロマではバニラと革のニュアンスが現れる。 【味わい】力強いアタックから始まり、果実の甘さと酸味が調和している。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く続く。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が残る。
クリアンサ・リベラ・デル・デュエロは、スペインのリベラ・デル・デュエロ地域で生産される赤ワインです。バルシオンはこの地域の伝統を重んじながらも、革新的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、リベラ・デル・デュエロの特有のテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
バラ
黒胡椒
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
果実の甘み
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズ盛り合わせ
キノコのリゾット
スパイシーなソーセージ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。これにより、ワインに深い風味と複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが顔を出し、香りが豊かに広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではタンニンが滑らかに溶け込み、酸味がバランスを保つ。余韻にかけて、スパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、今後も数年の熟成が期待できる。特別なディナーや家族の集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%