テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックチェリーやプルーン)、スパイス(黒胡椒)、バニラ、微かな土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間の膨らみはしっかりとしていて、果実味と酸味のバランスが良い。フィニッシュには、滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が残る。
Crianza(クリアンサ)は、スペインの赤ワインのスタイルの一つで、通常はリオハ地域で生産されます。バルタサール・グラシアンは、このワインを通じて、伝統的なスペインワインのエッセンスを表現しています。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、適度な熟成が特徴で、食事との相性も良好です。クリアンサは、比較的手頃な価格でありながら、品質が高いことで知られるため、多くのワイン愛好家に愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
Crianzaは、通常、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は最低12ヶ月とされ、その後瓶内熟成が行われることが一般的です。これにより、果実味とオークの風味が絶妙に融合します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトースト、土のニュアンスが現れる。全体的にリッチで複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体にリッチな味わいが続く。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なソースとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。