テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやカカオの香りが重なり、さらに熟成によるトリュフやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、口の中で広がる果実味とスパイシーな要素が調和し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの余韻が続く。
ソルティレジオ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、ヴェネト地方で生産される高品質な赤ワインです。バルティエリ・ヴィティッチョ・デイ・ロンキは地元の特性を活かしたワイン造りを行っており、アマローネは特にその豊かな風味と深い色合いで知られています。このワインは、伝統的なアパッシメント（乾燥ぶどう）の手法を用い、風味を凝縮させた力強い味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、アパッシメントと呼ばれる手法で乾燥させたぶどうを使用して発酵されます。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味を深めるために一定の期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光にかざすと紫がかった輝きを見せる。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが支配的だが、時間が経つにつれてスパイシーな香ばしさとバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、ドライハーブやレザーのアロマも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、口の中で果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保っている。余韻にはダークフルーツとスパイスが残り、深い味わいを感じさせる。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。特別な食事や落ち着いたひとときにぴったりのワイン。十分なポテンシャルを持っている。