Roble

ロブレ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒果実の香りが豊かで、プラムやブラックチェリーが感じられる。さらに、スパイスとハーブのニュアンスが広がり、心地よい芳香が漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立つ。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほんのりとした酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感が残る。

ロブレは、バルアルテによって生産される魅力的な赤ワインです。生産者は、品質を重視したワイン造りで知られ、選び抜かれたぶどうを使用しています。テロワールについての詳細は不明ですが、バルアルテのワインは、その個性と風味の豊かさで多くの愛好者に支持されています。ロブレは、食事とのペアリングが楽しめる柔軟性を持ちながらも、単独でも楽しめる洗練されたスタイルを持つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
ベリー類

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
スパイシーさ
酸味のアクセント

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
焼き野菜

醸造について

ロブレは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために丁寧に扱われます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために一定期間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に濃く、視覚的に豊かさを伝えている。

香り

開いた直後はベリー系のフルーツやスパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、土や微かなバニラのニュアンスが感じられる。全体的に香りのバランスが良い。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかであり、全体を引き締めている。後味にはわずかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に食事と合わせるシーンに適している。バーベキューや肉料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5