テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴやパイナップル、花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさを感じる。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間ではフルーティさが膨らみ、フィニッシュはクリーミーで滑らか。酸味が心地よく、飲みごたえがある。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが残る。
バンディットはカリフォルニアのワイン生産者で、手頃な価格の高品質なワインを提供することに特化しています。シャルドネは、カリフォルニアの豊かな太陽の下で育まれ、果実味と酸味のバランスが良い白ワインです。様々な料理と合わせやすく、カジュアルなシーンでも楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われることが多く、クリーミーな口当たりを引き出すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄であり、飲む前から期待感を醸し出す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられる。中盤には桃やパイナップルの果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが特徴的。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しむことができる。海の幸や鶏肉料理とのペアリングが特におすすめで、気軽な食事シーンにぴったり。