テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑なアロマが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、柔らかなタンニンと果実味がバランス良く広がり、フィニッシュはエレガントでクリーミーな余韻を残します。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の余韻が心地よく続きます。
Aska Bolgheriは、イタリアの名門ワイナリーBanfiによって生産される赤ワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域に位置しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、個性的なワインを生み出す土壌として知られています。Banfiは高品質なワイン造りに定評があり、厳選されたぶどうを使用し、伝統と革新を融合させたスタイルを追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした肉料理
ラグーソースのパスタ
熟成チーズ
炭火焼きの野菜
トマトソースのピザ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成させるスタイルが推定されます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、風味の複雑さを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も高い。見るからに豊かな果実味が期待できる外観。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで芳醇な印象。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立つ。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが心地よく残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらなる深みが期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113.9%
202013.9%
201913.9%
201813.9%