テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実、花の香りに加え、ハーブやスパイスが感じられる。熟成によりバニラや革のニュアンスも。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さと酸味のバランスが取れ、フィニッシュは滑らかで持続的。 【余韻】長く、ブラックチェリーやスパイスの余韻が楽しめる。
ベルネロは、イタリアの名門ワイナリー、バンフィが生み出す特別な赤ワインです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの豊かな土壌と気候が育むぶどうから作られ、このワインは深い色合いと複雑な風味を持ちます。生産者の技術と情熱が融合し、エレガントで力強いワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
バラ
ローズマリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
バランスの取れた甘さ
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
マッシュルームリゾット
チーズ盛り合わせ
ローストポーク
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ24ヶ月程度と推定され、風味の複雑さを高めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
最初は熟したベリーやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にかけて、ダークフルーツの味わいが持続し、心地よい渋みが残る。
総合
今から飲むには絶妙なタイミングだが、さらに数年間の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。全体的に高いクオリティを誇る。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5