テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、クリアな透明感。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラの花や柑橘の香りが心地よく広がります。さらに、トーストや軽やかなバターの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が広がり、中間でクリーミーな泡立ちを楽しめます。フィニッシュでは、フルーティーさが持続し、心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻があり、軽やかなベリーの風味が続きます。
キュヴェ・アウロラ・アルタ・ランガ・ロゼは、イタリアの名門生産者バンフィが手掛けるスパークリングワインです。アルタ・ランガ地域の恵まれたテロワールを反映し、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。高品質な泡立ちと果実味が調和し、特別な場面を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後二次発酵が行われます。熟成は瓶内で行われ、泡のクリーミーさを引き出すために数ヶ月間の熟成が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリスタルのように透き通った外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
フレッシュなフルーツの香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、花や微かなパン酵母のニュアンスも現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックは軽やかで爽快感があり、中盤ではフルーティーな酸味が活き活きと広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良く、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、パーティーやアペリティフに最適なワイン。軽やかな味わいは、特に夏のシーンに合う。