テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある透明感。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツノートがあり、続いて白い花やハーブの香りが広がります。さらに、ほのかなシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、果実の甘味が中間で広がります。フィニッシュはクリスプで、余韻にかけて爽やかな酸が続く。 【余韻】長さは中程度で、青リンゴの爽やかな風味が残る。
プリンチペッサ・ガヴィアは、イタリアの著名なワイナリーであるバンフィが生産する白ワインです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域に位置し、この地域のテロワールの影響を色濃く受けています。バンフィは、品質重視の栽培と醸造技術で知られ、特にワインのエレガンスとバランスに優れた製品を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、ワインは一定期間熟成されます。バンフィのスタイルに則り、クリーンでフルーティーなスタイルを重視した醸造が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るく透明感があり、粘性は中程度。輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュな柑橘類や白桃の香りが際立ち、開いた直後は草花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤で果実味が広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさを保ちながらも余韻にかけてフルーティさが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内、特に夏の食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。バランスの取れたデイリーワインとしておすすめ。