【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りに続き、ハーブや花の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみがあります。フィニッシュはクリーンでバランスが取れています。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーさが感じられます。
セレナ・ソーヴィニヨン・ブランは、イタリアの著名な生産者バンフィによって造られる白ワインです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの豊かなテロワールで育まれたこのワインは、フレッシュな果実味と爽やかな酸味が特徴で、食事と非常に相性が良いとされています。バンフィは、質の高いワイン造りにこだわり、持続可能な農業を実践しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、一定期間熟成されます。一般的に、ソーヴィニヨン・ブランは早飲みを推奨するため、熟成期間は比較的短いと考えられます。
外観
淡い黄緑色で、輝きがあり透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりとしている。中盤では果実味が広がり、フレッシュな果実の風味が感じられる。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸とのバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに魅力が増す可能性がある。シーフードや軽めの料理と合わせるのに適している。