Ried Satz Grüner Veltliner

リード・ザッツ・グリューナー・フェルトリーナー

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブの香りが重なります。さらに、ほのかなスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかなアタックが広がり、中間にはジューシーな果実感があり、酸のバランスが絶妙です。フィニッシュには、ミネラル感とともに、軽やかな苦味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスのニュアンスが感じられます。

リード・ザッツ・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァインフィアテル産の白ワインで、バンネルトによって生産されています。この地域は、特有の気候と土壌がグリューナー・フェルトリーナー品種の栽培に適しており、高品質なワインが生まれます。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性も良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

爽やかさ
ジューシーさ
ミネラル感
バランスの良い酸

料理との相性

グリルした魚
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
アスパラガスのソテー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い黄色で、緑がかった色調が特徴です。透明度も高く、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せます。

香り

フレッシュなグレープフルーツや青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つとハーブや白い花のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、酸味が心地よく感じられます。中盤ではミネラル感が広がり、果実味のバランスが取れており、タンニンはほとんど感じられません。酸がしっかりとしていて、全体的にエレガントな味わいです。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも感じられます。軽快な味わいなので、アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5