テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】ライチやパイナップルなどの果実香が豊かで、徐々に洋ナシや白い花の香りが広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから、豊かな果実味が中間に広がり、滑らかな酸味が心地よいフィニッシュへと導きます。 【余韻】爽やかで清涼感のある余韻が長く続きます。
バンロック・ステーションが生産するシャルドネ・アンウッデッドは、オーストラリアの豊かな土壌と気候条件を活かした白ワインです。樽熟成を行わず、フレッシュでクリーンなスタイルに仕上げられています。フルーティな特性が際立ち、飲みやすさとバランスの良さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
パイナップル
洋ナシ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
ヨーグルト
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
クリスプな酸味
滑らかさ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした白身魚
チキンサラダ
アスパラガスのソテー
カプレーゼ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、樽熟成は行われていません。フレッシュな果実味を最優先に考え、発酵過程で温度管理を徹底して行い、ワインのクリーンさを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮なレモンや青リンゴの香りが広がり、少しのハーブや花の香りが感じられる。時間が経つと、より熟した果実やミネラル感が現れ、全体的にバランスが良くなる。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では、果実味がしっかりと感じられ、クリスプなテクスチャーが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさがありながらもバランスが良い。熟成ポテンシャルは低いが、軽快な食事と合わせることで楽しめる。特に夏の昼食やカジュアルなパーティーに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5