テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには豊かな柑橘類、青リンゴ、白桃が感じられ、第二アロマとして軽やかなバターの香りが展開します。さらに、ハーブのニュアンスもほのかに漂います。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティー、続いて中間に豊かな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】繊細な余韻が続き、柑橘系の香りが感じられます。
バンロック・ステーションが手掛けるコロンバール・シャルドネは、オーストラリアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。新鮮でフルーティーなアプローチと、シンプルでありながら洗練された味わいが特徴です。バンロック・ステーションは持続可能な農業に力を入れており、環境にも配慮したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コロンバール・シャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、一定期間ステンレスで熟成させることで、フレッシュさを保ちながらも豊かな味わいを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙が見られます。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りが前面に出ており、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白桃や洋梨の香りが現れ、花のようなアロマも漂います。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では、果実味がしっかり感じられ、酸が全体を引き締めます。タンニンはほぼ感じられず、酸味は心地よく、バランスが取れています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは中程度で、軽快な白ワインとして、アペリティフやシーフード料理と共に楽しむのに適しています。