テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやピーチのフレッシュな果実香に、白い花や蜂蜜の甘美な香りが広がる。 【味わい】口に含むと爽やかな甘さと酸味が調和し、フルーティな中間が感じられる。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】甘美な余韻が長く続き、果実の風味が印象的である。
バンロック・ステーションはオーストラリアの名高いワイナリーで、環境に配慮した持続可能な農業を実践しています。モスカートはその中でも特に人気のある甘口白ワインで、フレッシュな果実味と軽やかな飲み口が特徴です。オーストラリアの温暖な気候が、ぶどうに豊かなアロマをもたらしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
ピーチ
白い花
蜂蜜
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
軽やかさ
甘さ
酸味のバランス
料理との相性
アジアン料理
フルーツタルト
チーズケーキ
スパイシーなカレー
シーフードサラダ
醸造について
モスカートは、選別されたぶどうを低温で発酵させることでフレッシュな果実味を保っています。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、果実の風味が引き立つように調整されています。このプロセスにより、軽やかで飲みやすいスタイルが実現されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に軽やかさを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかな涙を形成する。
香り
開いた直後はフレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れる。果実の甘さとともに、わずかなスパイス感も感じられる。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、初めに甘さが口に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを演出する。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな舌触りが楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは、フレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。特に暑い季節のアペリティフや軽食と相性が良く、熟成ポテンシャルは低いが、すぐに楽しむ価値がある。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5