テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に加え、白い花やレモンバームの爽やかさが感じられます。少しのハーブの香りもあり、複雑さを与えています。 【味わい】アタックは明確で、爽やかな酸味が広がり、中間では果実の甘さが表れます。フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかな風味が続きます。
バンロック・ステーションはオーストラリアの代表的なワイナリーで、環境への配慮を重視し、持続可能な農業を実践しています。ピノ・グリージョはこの地域で良好な品質を示し、フレッシュで飲みやすい白ワインとして高い評価を得ています。果実味豊かで、軽快なスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、ピノ・グリージョはステンレスタンクで発酵され、清涼感を保つように仕上げられます。熟成は短期間で行われることが多く、果実味を引き立てることを重視します。バンロック・ステーションもこのような方法を採用していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色から淡い麦わら色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが香り立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでクリーンな印象を与える。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ、青リンゴや洋梨の味わいが広がる。中盤では酸がしっかりとした構造を持ち、心地よいバランスを保つ。タンニンは低めで、酸味が際立ち、すっきりとした飲み口。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、若いうちに楽しむのがベスト。軽快なスタイルで、アペリティフやシーフード料理との相性が良く、日常の食事にもぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさが魅力。