テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはシトラス、リンゴ、ハチミツが広がり、第二アロマには軽いバターの香りも感じられる。第三アロマにはわずかにミネラル感がある。 【味わい】アタックはフレッシュで、心地よい酸味が広がる。中間はフルーティでクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が感じられる。
レゼルヴァ・フィアーノはオーストラリアのバンロック・ステーションによって生産される白ワインです。このワインは、南オーストラリアの特有の気候と土壌条件で育まれたフィアーノ種のぶどうから作られ、フレッシュでフルーティな特徴を持っています。バンロック・ステーションは持続可能な農業を実践しており、環境に配慮したワイン造りが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・フィアーノは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、一定期間の熟成を経て瓶詰めされます。発酵過程では温度管理が施され、ぶどうの特徴を最大限に引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へと変化し、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に清澄で、軽やかさを感じさせる色合い。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。さらに、熟成感を感じるミネラルの香りも加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤では桃や洋梨のフルーティーな風味が広がり、余韻にはわずかなミネラル感とともに心地よい酸が残る。タンニンはほぼ感じられない。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルを持っている。軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適。