テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、スパイスやオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで果実味があり、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスの良い酸味を持つ。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
バンロック・ステーションが手がけるシラーズ・マタロは、オーストラリアの豊かな土壌と気候条件から生まれた赤ワインです。このワインは、シラーズとマタロのブレンドによって、フルボディでありながらもスムーズな口当たりを持ち、多様なフレーバーを楽しむことができます。生産者の持つ環境への配慮と持続可能な栽培方法が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、オーストラリアの理想的な気候で栽培されたブドウを使用しており、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出すために、一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が感じられる。輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちるのが見て取れる。
香り
開けた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つにつれてスパイシーな香りや微かなバニラ、チョコレートのニュアンスが現れ、非常に魅力的な香りの広がりを見せる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。果実の甘さとバランスが取れた味わいで、後味にかけてスムーズに展開する。
総合
現在飲むには良いタイミングだが、さらに数年の熟成により複雑さが増す可能性が高い。バーベキューやステーキなどの赤肉料理との相性が抜群で、カジュアルな集まりにも適している。