【外観】深い赤色で、透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、豊かな果実味が広がり、なめらかなタンニンが心地よい印象を与えます。フィニッシュには軽いスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が感じられます。
カッロは、スペインのバラホンダが手掛ける赤ワインです。生産者のバラホンダは、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに定評があります。テロワールは不明ですが、独自のスタイルを持つワインとして知られています。果実味豊かで、しっかりとしたボディを持ちながらも、飲みやすさを兼ね備えたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カッロは、伝統的な発酵方法を用いて製造されていると推察されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。若々しさを示す紫のニュアンスが見受けられる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤には滑らかなタンニンとともに酸のキリッとしたバランスが感じられる。余韻には少しのスパイス感が残る。
総合
2022年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのが早く、早めに楽しむのが良い。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適。