【外観】深いルビー色で濃厚な印象を与える。 【香り】黒い果実のアロマに加え、プラムやブラックベリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間では滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの香ばしさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、フルーティーさとスパイシーさが共存している。
エレダッド・カンデラ・モナストレルは、スペインのバラホンダが生産する赤ワインで、モナストレル種から造られています。このワインは、力強い果実味とスパイシーなニュアンスを持ち、豊かなテクスチャーが特徴です。温暖な気候と土壌から得られる特有のテロワールが反映されており、飲み応えのあるワインとして多くの愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エレダッド・カンデラ・モナストレルは、手摘みで収穫されたモナストレル種を使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後は、オーク樽で熟成されることで、さらなる複雑さが加わります。熟成期間は約12ヶ月と推定されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にリッチな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理と合わせると特に楽しめる。